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三聚磷酸鈉是一種無機物，化學式Na5P3O10，是一類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以Na2PO4終止，相對分子質量367.86，常用于食品中，作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑。

用途

工業品三聚磷酸鈉含量為：一級品≥90%，二級品≥85%，三級品≥80%。 

三聚磷酸鈉主要用作合成洗滌劑的添加劑，肥皂的增效劑，工業用水的軟水劑，鉆井泥漿的分散劑，有機合成的催化劑，還用于制藥、提煉石油產品及合成橡膠等方面。

安全防護

本品無毒

儲存方式

本品應貯存于干燥、通風的庫房內，避免受潮，防止日曬